ＮＹのアポセカリー（調剤薬局）をルーツに、１６５年以上スキンケア製品を提供し続けているキールズが手掛ける「キールズクリームＰＶ（マヌカクリーム）」の発売を記念して、メニュー開発を担当しました?‍?マヌカクリームのメイン成分がマヌカハニーとジンセン（高麗人参）ということで????、薬膳からみた高麗人参の持つ効能【大補元気（元気を補う）・補脾益肺（脾と肺に効く）・生津止渇（体液を作り潤す）・安神増智（精神安定）】を併せ持つ代替え食材として山芋を使ったレシピをご紹介します。とても簡単で、手軽に作れておいしいのでぜひお試しください。チャレンジしたらぜひ投稿してみてくださいね♩ 今回、薬膳から見たアドバイスは昨年国際中医薬膳師の免許を取ったスタッフのななちゃんがサポートしてくれました！✨ 〇山芋ときのこのグラタントースト　１人分食パン（４枚切り）・・・・１枚長芋・・・・１２０ｇ（正味１００ｇ）ベーコン・・・・１～１と１/２枚まいたけ・・・・１/４パック豆乳（無調整）・・・・１００ｇ味噌・・・・小さじ１ピザ用チーズ・・・・適量塩・・・・適量１．玉ねぎは薄切り、まいたけはほぐす。長芋は皮をむいてすりおろす。ベーコンは１センチ幅に切る。食パンは耳から７～８ミリ内側に切込みを入れ、指で押し付けてくぼませる。２．フライパンにバターを溶かし玉ねぎを入れ塩を振ってしんなりするまで炒める。ベーコンを加えて炒め合わせ、まいたけも加える。３．火をとめて豆乳、みそを加えてよく混ぜてから長芋を加える。とろみが付くまで煮詰め、塩で味をととのえる。食パンに流し入れ、チーズをのせてグリルやトースターでチーズに焼き色がつくまで焼く。 ??? #マヌカクリーム　#ヘルシーチャレンジ　 #チームジンセン #changeforwellness #kiehlsjp #キールズ

shiorikaregohanさん(@shiorikaregohan)が投稿した動画 - 2017/02/04 08:26:00