豊森ちはやのインスタグラム(chihaya_314) - 2月14日 17時00分

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HAPPY VALENTINES ♡♡♡
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今年はワインにも合うチョコサラミを作ったよ?
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①生クリームをあたためて、板チョコを3枚くらい溶かして粗熱をとる。
②ローストしたナッツ、ラム酒漬けレーズン、パルミジャーノ・レジャーノ(チーズ)を混ぜてビニール袋に入れ30分ほど冷やします。
②冷蔵庫から取り出してラップで棒状に成形し、固まるまで冷蔵庫で冷やし、周りに粉砂糖をまぶして完成！
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ポイントはチーズを少し大きめ(今回は1cm角より少し小さいくらい)にカットすることと、香ばしさが出るようにナッツをローストすること！
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今回はこの材料で作ったけれどピスタチオとかクランベリーとか中身を変えたり、ミルクチョコレートで作っても美味しそうです❤︎
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