岡清華のインスタグラム(okasaya) - 2月15日 11時23分

2/14 valentine's catering.?
株式会社 LOFT WORK様にて全支社プレゼンミーティングでのケータリングを担当させていただきました。

今回はバレンタイン当日いうことで、その要素を取り入れつつ、コンセプトであるharb&spice、そして野菜中心だけど満足感のある内容です。ビーツや紫たまねぎを使ってその色を出したり、FMで買い付けた季節のお野菜だったり穀物の代わりにもなるキヌアのサラダなどを、ドーサクレープの上に載せていただく形を考えてみました！. カウンターテーブルにご用意をさせて頂いたことで皆様と直接お話しながら楽しい時間でした。食べてくれる人の笑顔や作ったものが空っぽになるのを見ることが何よりの幸せで疲労もぶっ飛ぶ瞬間です。♡ お花とハーブとスパイスの匂いがとっっても素敵なコラボレーションで大好評な空間なのでした！?? .

各料理に様々なハーブやスパイスを盛り込み、食べたことのない味、そして後の身体の軽さ、含めて印象に残る料理、そして五感を使って楽しんでいただき、感動やhappyをご提供できるようにコンセプトで食空間全体を考えています?今回もありがとうございました！次回はお花見コンセプトパーティ予定?

今回もありがとうございました?✨
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