KURASHIRUのインスタグラム(food.kurashiru) - 2月16日 22時12分
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『缶詰で簡単!さんまとたっぷりキノコの炊き込みご飯』
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【材料】 3人前
さんまの蒲焼き缶(100g) 1缶
しめじ 1/2株
舞茸 1/2株
しいたけ 2枚
生姜 30g
米 2合
水 380ml
①顆粒和風だし 小さじ1
①めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
①みりん 小さじ1
①ごま油 小さじ1
ミョウガ 適量
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【手順】
米は予め研いでおきます。
生姜は予め皮をむいておきます。
1. しめじ、舞茸、しいたけは石づきを除き食べやすい大きさに切ります。
2. 生姜は千切りにします。
3. 炊飯釜に洗った米、①、1、2とさんまの蒲焼き缶、水を入れ、通常通りの炊飯をして出来上がりです。
4. お好みでミョウガをのせて完成です。
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2017/2/16