yunaのインスタグラム(yuna921) - 2月23日 20時14分

2017.2.23
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今回のレシピは
卵とトマトの野菜炒め??
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@KONDATE.tv 様に動画にしていただきました！
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豚の小間切れ　200g
卵　２個
トマト　２個
ピーマン　２個
玉ねぎ　1/2個
☆しょうゆ　大さじ１
☆酒　大さじ１
☆しょうがのすりおろし　小さじ１
★砂糖　小さじ１
★塩　ひとつまみ
にんにくのスライス　１片分
片栗粉　適量
サラダ油　適量
中華スープの素　小さじ１
塩コショウ　適量
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①豚肉に☆で下味をつけておく。
②トマト、ピーマン、玉ねぎは大きめの一口大に切る。卵に★を入れ混ぜる。
③①の豚肉を１枚１枚広げ、片栗粉をはたいておく。
④熱したフライパンにサラダ油を入れ卵を流し、ゴムベラなどで大きくかき混ぜ、1つにまとまったら皿に取り出しておく。(完全に火を通さなくてよい)
⑤ペーパーでフライパンを拭き、サラダ油を入れ③の豚肉を広げながら焼く。皿に取り出しておく。
⑥別のフライパンを熱しサラダ油とにんにくを入れ、香りが出たらピーマン玉ねぎを炒め火を通す。
⑦トマト、④の卵、⑤の豚肉を入れ、卵を一口大にヘラなどでざっくり切りながら炒める。
⑧中華スープの素、塩コショウで味を整えて完成。
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よかったら作ってみてください?
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#yunaご飯

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