小樽洋菓子舗ルタオのインスタグラム(letao_official) - 3月15日 16時00分

【ガトーブーケ】
今年の母の日のためにご用意したのは、花束のような可憐なケーキです。
ケーキの側面をビスキュイ生地でぐるっと囲み、そこにバラ風味のミルクムースを流し込みました。
トッピングしたのは、オレンジやイチゴ、キウイなど、色とりどりのフルーツ。
仕上げに、ゼリー状のナパージュで光沢を出し、お母さんへの気持ちを伝えるのにふさわしいゴージャスな雰囲気を演出しました。

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