小樽洋菓子舗ルタオのインスタグラム(letao_official) - 3月22日 16時00分

【フレイズ モンブラン】
イチゴとラズベリーで春満開のモンブランを作りました。
ベースとなるのは、イチゴ、木イチゴといった
赤い果実から作ったフリュイルージュムース。
その甘酸っぱさに、ジャージーミルクムースの
コクと風味が絶妙なバランスでマッチしています。
イチゴでモンブランを作るという新しいアイディア。
北海道から、未体験の春をお届けします。

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