BETTER HOMEのインスタグラム(betterhome_jp) - 3月16日 11時45分

ベターホームが誇る「かあさんの味」というコースをご存知ですか？

家族の健やかな暮らしを支えるふだんの味、人生の節目や年中行事でお祝いの気持ちを込め、幸せを願って作るハレの日の料理。

ベターホームが伝えていきたいと願う季節の和食を詰め込んだコースです。

以下は、かほちゃんママさまからいただいた投稿です。 「たちまち役に立ちます。教わった翌日には、もうわが家の夕食にいかされています。
結婚以来15年、料理本を見ながら自己流で作ってきた和食。
今になって、こういうことだったのかと理解を深めています。
例えば、魚の煮つけは魚の中まで味をしみ込ませなくてもよい。
さといもの煮ころがしは、一列に並べて煮るとうまくいく。
白あえに入れた柿の天然の甘さがおいしいこと。
ほうれんそうとまいたけのおひたしは、五味の1つである【うまみ】をいかし、減塩している。
毎回の授業で得るものはたくさんあり、違う料理もうまくできるようになって、どんどん発展していきます。

子供たちもペロリと食べてくれます。」 ありがとうございます！

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