KURASHIRUのインスタグラム(food.kurashiru) - 3月17日 18時00分
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『かかえて食べたい!卵なしのチョコバナナスコップケーキ』
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作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です!
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【材料】 2人前
ホットケーキミックス 200g
バナナ 2本
バター 40g
ココアパウダー 20g
牛乳 150ml
砂糖 40g
レモン汁 大さじ1
----- 飾り用 -----
ミント 適量
ホワイトチョコレート 40g .
【手順】
牛乳は常温に戻しておきます。
オーブンは180℃に予熱をします。
1. バナナは5mm幅に切り、飾り用の12切とその他の生地用に分け、飾り用の12切にはレモン汁をかけて変色を防いでおきます。
2. バターを600Wの電子レンジで20秒加熱し、溶かしながら混ぜ、粗熱を取っておきます。
3. 2に砂糖、1の生地用バナナ、牛乳を入れてその都度混ぜます。
4. ホットケーキミックスとココアパウダーを入れてさっくりと混ぜます。
5. 型に流し入れ、180℃に予熱をしたオーブンで20分ほど焼きます。
6. ホワイトチョコは600Wの電子レンジで1分加熱して溶かします。
7. 5が焼きあがったら粗熱を取り、6と1、ミントを飾れば完成です。 .
【コツ・ポイント】
バナナはお好みの大きさにつぶしながら混ぜて下さい。
バナナはレモン汁や砂糖水でコーティングをすると変色を抑えることができます。
バターはサラダ油などでも代用可能です。
オーブンによって焼き時間が異なりますので、その都度調節して下さい。
竹串をさして、ベチャッとした生地が付いて来なければ大丈夫です。 . ————————————————————
このレシピを作った方は「#クラシル」をタグ付けして写真を投稿してくださいね♩ ————————————————————
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2017/3/17