上原歩のインスタグラム(ayumiuehara) - 3月28日 10時36分

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ｇｏｏｄ ｍｏｒｎｉｎｇ.
ロールキャベツな晩ごはん。
付け合わせに
えびのフリッター風のせサラダ
デュカ入りにんじんマッシュルームラペを。
フリッター衣はお好み焼き粉かベーキングパウダーが必要と学び。
無かったので自己流に作ったら
お菓子みたいで美味しいとお言葉頂きました。お菓子？?
普通サイズのえびで作ったら美味しそうなのでレシピ?
塩・酒・片栗粉でしっかり揉んでも臭み取り。
小麦粉１、片栗粉１、粉チーズ１〜1/2混ぜておく。
えびをサッと洗い、塩・こしょう、卵１、牛乳 大１程入れ混ぜ合わせる。
液が多いようなら程よく捨て、合わせた粉類を入れえびにしっかり絡める。
衣のチーズが美味しいので余すことなく絡めながらすくって油で揚げて、完成！
ルッコラ、クレソン、塩こしょう、パルメザンチーズをたっぷりスライスして、亜麻仁オイル、レモンを添えて。ふ〜。
完食晩ごはん！?
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