上原歩のインスタグラム(ayumiuehara) - 3月28日 11時23分

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にんじんとマッシュルームのラペ?
2枚目に載ってるデュカを使って。
デュカとは、
ナッツやシードをブレンドしたもので
IRISHのデュカは全て有機素材。?
私はマスタード風味のデュカを選び
塩・こしょう・白ワインビネガー・きび砂糖・レモン・イタリアンパセリ・マスタード・ガーリックパウダー少々をアルガンオイルで和えました。
思いつきでマッシュルームを入れたら美味しい?
このデュカには、最近注目されている
海藻ダルスが入っていて、このダルスの栄養素は、ケールの2倍とも言われているそうです。今まで日本では捨てていたみたい。
スーパーフード…まだまだ未知ですね！
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