hirokoのインスタグラム(hiropon0201) - 4月7日 17時56分

?2017.4.7（金）
✽.｡.:*・ﾟ #ごま風味の甘辛和え
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冷めても美味しく食べられるので
お弁当のおかずに??ですよ〜
一味唐辛子を少し入れピリ辛にしても??
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「やめられない止まらない?」って
パクパク食べちゃう美味しさ(o'ч'o)ŧ‹"ŧ‹
知らず知らずに食物繊維たっぷり食べてるよ〜
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▪️材料（2人分）
＊ ごぼう...30g〜
＊ れんこん...30g〜
＊ かぼちゃ...30g〜
＊ 竹輪...1〜2本
▪️調味料
＊ 砂糖...大さじ1
＊ 醤油...大さじ1
＊ みりん...小さじ1
＊ 白いりごま（黒）...大さじ1
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☘️材料のg数は大体の目安です
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ごぼう・竹輪は斜め2mmぐらいの厚さに
かぼちゃはひとくち口大に
れんこんも2mmほどの厚さに
ごぼう・れんこんは5分ほど水に晒しアク抜きキッチンペーパーで水気を拭きます
全てに片栗粉をまぶし余計な粉は払い落としておきます
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ボールに全ての調味料を合わせ砂糖をよく溶かしておきます
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片栗粉を付けた材料を全て素揚げします
少量で作る場合はフライパンに多めの油を入れ揚げ焼きしてもOKです
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素揚げした材料を熱いうちに調味料の入ったボールに入れまんべんなく和えて出来上がり?
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素揚げした材料を調味料と和えるだけ〜
コツは✨熱いうちに調味料と和える✨
ぜひお試しあれ〜?
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作ったら #ごま風味の甘辛和え ハッシュタグ忘れずに付けてね〜
皆さんの作ったごま風味の甘辛和え楽しみにしてま〜す?
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