KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 4月7日 20時01分
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『材料3つ!オーブンで簡単!ブリの塩麹焼き』
#もクラシル
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【材料】2人前
ブリ 2切れ
塩麹 適量
青ねぎ 適量
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【手順】
あらかじめ、オーブンを200℃に温めておいてください。
1. ブリの両面に塩麹を塗り、30分おいてください。
2. オーブンの天板にクッキングシートを敷き、1を並べる。
3. 予熱しておいたオーブンで12分焼く。
4. お皿に盛り、刻んだ青ねぎを散らせば完成です。
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【コツ・ポイント】
オーブンがない場合は、フライパンでも焼けます。フライパンを使う場合は、サラダ油大さじ1を中火で熱してから焼いてください。
塩麹に漬け込むのは、前夜から仕込んでおいても大丈夫です。
刻みねぎでなく、大根おろし醤油で食べても美味しいですよ。ぜひお試しくださいね。
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レシピに関する質問はクラシルアプリのレシピページでコメントお願いします
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2017/4/7