リクルートのインスタグラム(recruit___official) - 4月10日 09時51分

【ラクチンだけど栄養満点！つくりおき冷凍レシピ】休日は夫婦仲良くクッキング！２倍作って、半分は小分け冷凍しておきましょう！
◆ひと手間かけたパパごはん編◆
【冷凍卵のアボガドグラタン】
生卵も冷凍できるんです！凍った状態だと、簡単に半分に切れるから、アボガドカップにちょうど良いサイズに！
アボガドのビタミンEは、「若返りのビタミン」と言われています。抗酸化作用でさびない身体をつくりましょう♪
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<材料（4人分）>
アボガド…2個
冷凍卵…2個
玉ねぎ…1/4個
ベーコン…1枚
マヨネーズ…適宜
シュレッドチーズ…適宜
ミニトマト、カイワレ…適宜
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①生卵を1つずつラップで包み、冷凍する
②凍ったままの卵に水をかけ、殻をむいて、半分に切る
③ベーコンは電子レンジで90秒前後加熱し、タマネギはみじん切りしておく
④アボガドを半分に切り、皮5mmを残して、中身をくりぬく
⑤アボガドカップに、細かく切ったアボガド、みじん切りタマネギをいれる
⑥アボガドカップのフチにマヨネーズ・シュレッドチーズをのせ、真ん中にベーコン・卵をのせる
⑦オーブントースターでチーズがとけるまで焼き、ミニトマト・カイワレをかざる
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★アボガドも丸ごと冷凍できます！熟度がちょうど良いものを冷凍して下さいね！半解凍で調理するのがオススメ！
★生卵は、新鮮な状態で冷凍して下さい！　冷凍卵と冷凍アボガドがあれば、いつでもオシャレな１品の完成です♪
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