二宮歩美のインスタグラム(ninomiyaayumi) - 4月20日 13時10分

『芽子(めご)にんにくのてんぷら』
皆様、芽も根もまるごと食べられてにおいが残りづらい芽子にんにくってご存知ですか？？ 最近、スーパー巡りが趣味なんですが出張で行っていた群馬県で発見！！ 鍋や炒め物などなんでも調理出来るとのことですがやはりここは素材の味を生かしたいのでてんぷらに！！ きゃ～～～っ！！！
衝撃的に美味しい！！！ 低温でゆっくり揚げると色鮮やかかつレアでにんにくの辛味が生きた味に！

高温でサクッと揚げると甘くて香ばしい味に！！ どちらもたまらな～いっ！！ なかなか売っているのを見かけないですがこれはにんにく好きとしては絶対おすすめ！！ これだからスーパー巡りはたまらないですね！
新しい食品発見の楽しみっ＼(^^)／ #二宮歩美
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