中本千尋のインスタグラム(chihiro_nakamoto) - 4月25日 21時40分

本日は小麦×スパイス勉強会をアトリエで開催しました。
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それぞれ小麦を扱うメンバーを呼んで情報交換や試作をしながらレシピ共有をするなんとも面白い会。
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夜はみんなの作品をゆっくりいただいて。。。
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様々なものにスパイスやハーブを合わせられて。
私自身もすごく勉強になりました。
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クミンとレーズンのバケット
ノーマルバケット
フェンネル食パン
ノーマル食パン
スパイスフォカッチャ
ノーマルフォカッチャ
カヌレなど。
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スパイスとハーブの可能性。
また明日の朝が楽しみです。

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