シンプルご飯が好き。のインスタグラム(heavydrinker) - 4月26日 21時52分

炊き込みご飯。
我が家の定番は
鶏肉にゴボウ、人参にお揚げと椎茸。
お酒とお醤油とお砂糖に椎茸の戻し汁に塩すこし。
ごま油で具材を炒めて
しっかり味を含ませてからお米と炊きます。
鶏肉の脂がたっぷりお米に含まれて、美味。
土鍋で炊くのはもちろん美味しいけど
炊飯器でも全然ありです。
（忙しい夜はコンロが足りない?）
たっぷり炊きましたので
明日は炊き込みご飯のおにぎりかしら。

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