志摩有子のインスタグラム(ariko418) - 4月27日 22時05分

じゃがいもが美味しい季節になると突然作りたくなるのが、平野レミ大先生のプレコロッケ。揚げる前の状態のマッシュポテトと合挽きと玉ねぎを炒めたものを千切りキャベツを混ぜてソースをかけて食す。トッピングはカリカリに炒めたパン粉。
平野レミさんの初期のレシピは本当に神がかったものが多いと思う。平野レミの料理大会と料理パレードの2冊は今でも私のバイブル。
#プレコロッケ #平野レミ #傑作レシピ
#お口の中でコロッケ #食べちゃえば同じ
#でも揚げてないからちょっぴりヘルシー

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