志摩有子のインスタグラム(ariko418) - 6月5日 22時04分

久しぶりに夜鶏舎で今年初めての冷やしネギそば。もちろん茄子とひき肉の旨煮とチャーハンも。この時期、夜のラストオーダーはいつもより30分早まって20時半。冷やしネギそばの仕込みで夜中の1時まで長ねぎをひたすら刻んでいるのだそう。人気の一品に隠れた苦労を知る。
#夜鶏舎 #冷やしネギそば #始まりました

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