つけMen野郎のインスタグラム(bokurarri) - 6月8日 11時02分

味噌らーめん ※水曜限定 ＠麺屋 翔

2017/06/07(水)
【水曜日は西新宿が札幌と化す】
麺屋 翔 本店では水曜日限定で味噌らーめんを提供している。というわけで、水曜に来たら味噌にしちゃうで翔。昼の部になんとか滑り込み。
海外から舞い戻った青年が元気に働いており、笑顔に思わずHappyになる。そう思って待っていると…
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ちゃっくどぉ〜ん！！
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甘み旨味コクが一体となったスープ。この日もやや優し目の油具合の札幌風味噌らーめん。スーッと入るけど十二分なパンチで美味い。
麺は黄色くて、強く縮れた中細麺。ムチムチに詰まった力強い麺が味噌とマッチしている。
擦り下ろした生姜のアクセントがツボにハマる。やっぱり翔の味噌美味しいなぁ。
今度は改良された鶏白湯を食べよう！ごちそうさまでした

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