カーヴ 公式アカウントのインスタグラム(cavewine) - 6月10日 18時14分

＊ドメーヌ ミットナット フレール キュヴェ ギョタク .
いろいろな魚介のお料理や#手巻き寿司 で、どの食べ合わせが一番なのか探してみませんか？
この白ワインは、長年のテーマであった「お寿司に本当に合うワインは何か？」と生産者のクリストフと元シェフの日本人の奥様とで取り組んだもの。
ブレンド比率は企業秘密だそうですが、リースリング、ゲヴュルツトラミネール、ミュスカ、ピノ・グリ、ピノ・ブランの5品種のブレンドで、年によっても変わるそうです。
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