ビデリシャス -おいしい動画-のインスタグラム(videliciousness) - 6月14日 16時03分

シューケットとは小さく絞り出したシュー生地に、ワッフルシュガーをまぶして焼いたフランスの国民的お菓子です?
ひとくちサイズなのでパクパクと何個でも食べれちゃいますよ！
チョコレートをかけるなどトッピングでも楽しめるので、たくさん作って色々なトッピングで食べてみて下さいね?♪
【材料】（約15個分）
・水...70ml
・バター...30g ・塩...小さじ1/3 ・グラニュー糖...小さじ1/2
・薄力粉...45g ・溶き卵...75g ・卵黄...適量
・ワッフルシュガー...適量
・トッピング用のチョコレート・・・適量
【作り方】
1.鍋に水、バター、グラニュー糖と塩を入れ、沸騰させる。
2.火を止め、薄力粉を入れる。
3.弱火にして鍋底全体に薄い膜が張るまでよく混ぜる。
4.生地をボウルに移し、全卵を少しずつ加えてよく混ぜる。
※生地をすくい上げたときに3秒くらいで生地が落ちる固さになるまで。
5.生地を絞り袋に入れ、オーブンペーパーの上に直径3センチの円形になるように絞る。
6.表面に卵黄を塗り、ワッフルシュガーをたっぷりふる。
7.200°Cのオーブンで約15分焼き、100°Cに温度を下げてさらに5～10分焼けば完成！ #food #recipe #instacook #cooking #homemade #yum #delish #tokyo #sweets #料理 #ごはん #おうちごはん #ビデリシャス #シューケット #お菓子 #ひとくちサイズ #フランス #シュー生地

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