まこ/makoのインスタグラム(ma_ko11) - 6月22日 09時11分

長野県の川上村で収穫された「朝採れレタス」をいただきました。
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朝採れたものを届けてくださっただけあり、今まで食べたレタスと比べ物にならないくらい、シャキシャキでみずみずしかったです。
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一般的に店先に並ぶ野菜などは、産地から小売店に運ばれるプロセスが3日ぐらいあり、少しずつ栄養価や鮮度が落ちていくので、まさに朝採れたてなのは1番贅沢ですね。
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今回は新鮮さをいかして4品つくりました！
シャキシャキを生かそうとサンドイッチはダッシュで作って並べた結果、めっちゃザツになりましたが、
①サンドイッチ
②レタスロールのコンソメ煮（ロールキャベツのレタスバージョン）にゴルゴンゾーラと生クリームとコーンソース添え
③レタスとベーコン炒めの温泉卵とパルメザンチーズのせ
④レタスとトマトスープ
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レタスづくしです！
ちなみに、この日はワインでなくシソジュースです。なんかビタミン取りまくって身体リセットな献立になりましたー！
日頃、身体に悪いお菓子好きなわたしとしては、こういう日が1日あると罪悪感が軽減されて心身ともにリセットです。
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みなさん、今日も良い一日を?✨✨
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