mikaのインスタグラム(mikason925) - 6月26日 20時41分

2017.06.26月曜日
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夜ごはん
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ゴーヤとベーコンと豆腐のナンプラー炒め
完熟トマト
#嶋田ハム のドイツソーセージ
じゃこと小エビの黒胡椒チャーハン
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完熟トマトが手に入ったので
切っただけに
塩とオイルで
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塩とオイルは
SKWイーストアジア様から頂いた
#アルペンザルツ と #エルンテゴールド ・
エルンテゴールドは
超低温圧搾製法で絞った
菜種の芯のみを使ったオイル
とてもきれいな黄色のオイルで
ナッツのような風味
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初めて使ったけど
コクのある味とナッツの風味が
トマトに濃厚さを出してくれて
美味しいなあ❤︎
多分無くなったら買いに行くよ、これ
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またまた嬉しいことに
オメガ3の脂肪酸が10%
アマニ油とかに比べると少ないけど
オレイン酸が多くて
ビタミンEも普通の菜種油より多いから
酸化しにくい状態で入ってるのが
なんか得した気分
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美味しいけど
かけ過ぎ注意だね（笑）
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@アルペンザルツ公式Instagram @ドイツ産生なたね油 エルンテゴールド公式Instagram
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