Toru Tsuchieのインスタグラム(choppe_tt) - 7月3日 05時59分

福泉堂 - Instagrammers Gourmet

今日の 和菓子 は #工芸菓子 です。
銘は「凜」にしました。
工芸菓子の作り方は人それぞれだと思いますが
今回、かなり薄くそして細く作りました。
このコンテストは毎年この時期なので湿気があるのは分かりきった事なのですが
今回は特に湿気が心配な作品に仕上がっています。
たぶん無事な状態で持って帰ることは出来ないでしょう。
Today's Wagashi is #Kogei-gashi ．
"Kogei-gashi" meaning "artisan confectionary" is a Japanese confectionary
which recreates and expresses the world of natural beauty in intricate
details using edible wagashi ingredients
The sweets I've made for the shooting.
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