KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 7月22日 15時02分

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『香味野菜たっぷり鶏つくね』
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作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！
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【材料】 2人前
鶏ひき肉 　300g
①長ねぎ 　1/2本
①ミョウガ 　1本
①大葉 　5枚
梅肉 　大さじ1
片栗粉 　大さじ1
ごま油 　大さじ1
----- 調味料 -----
めんつゆ（2倍濃縮） 　大さじ2
みりん 　大さじ1
卵黄 　1個
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【手順】
1. ①をみじん切りにします。
2. 鶏ひき肉をボウルに入れ、1と梅肉と片栗粉を混ぜ合わせます。
3. 2を4等分にし、成形します。
4. 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、3をきつね色になるまで焼きます。
5. 裏返して弱火で5分〜7分焼き、調味料を入れ味が馴染んだら完成です。
6. お好みで卵黄をつけてお召し上がりください。
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【コツ・ポイント】
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
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