坂田陽子のインスタグラム(yokosakata) - 8月5日 18時17分

ミシュランの3つ星を獲得したスペインのレストラン７店のうちの３店がこのサンセバスティアンに店を構え、
世界に誇る美食の街を代表する
『マルティン・ベラサテギ』
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海の幸、山の幸、豊富な食材に恵まれた伝統的なバスク料理を、
フレンチ的な技法を用いアートの様に仕上げるマルティンシェフの生み出す料理は、全11品のスペシャルコース。
一皿毎に驚きと感動が上書きされ、そのどれもがとても美しくユニーク。
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そして、銀座の #パイスバスコ で初めて食べた時衝撃を覚えた
「鰻とフォアグラのミルフィーユ」を本場で味わえるなんて夢のよう😆
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テンションが上がり過ぎ、
その場で携帯に
「細胞レベルで喜んでる」
なんて意味不明な事をメモる始末（笑）
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グルメリポーターの端くれとして恥ずかしい様なリポートしか出来ませんでした（笑）
圧倒的な美味しさの前で無力…😂😂
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