BETTER HOMEのインスタグラム(betterhome_jp) - 8月7日 16時38分

［トマトの選び方］

丸々としたものがおすすめ。いびつなものは実が充分に成熟していないことがあります。

へたの反対側からみたときに、中心にある白い星型の筋がはっきりしているものがおいしいです。

この筋に添うように包丁を入れてくし形切りにすると、種の部分に当たりにくいので、汁気を出したくないときは、筋に添うように切るとよいです（うまくいかない場合もあります・・・） #ベターホーム#料理教室#トマト#ドキドキ

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