英玲奈のインスタグラム(erena_erenyan) - 8月19日 13時01分

#ゴーヤチャンプル
苦味を無くす為に、塩と砂糖で揉んでしばらく置いて、砂糖水にしばらく漬けました。
全然苦くないけど風味は残っていい感じ。
良く炒めて豆腐も周りをちゃんと焼きました。
苦手って言ってた夫が美味しいって言いながら食べてくれた！
この上ない達成感(o^^o)
苦手を克服出来るくらい美味しいご飯を作るのが私の目標です。

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