KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 8月21日 22時00分
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『冷やして美味しいおやつ ファーブルトン』
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【材料】 1台分(25cm×6cm×5cmパウンド型)
薄力粉 120g
牛乳 400ml
砂糖 100g
卵 3個
バニラエッセンス 少々
無塩バター 5g
粉糖 適量
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【手順】
オーブンを170℃に予熱しておきます。
1. ボウルに卵を入れ、溶きほぐし、薄力粉をふるい入れます。さらに牛乳を少しずつ加えながら混ぜ、砂糖、バニラエッセンスを加えて混ぜます。
2. 別のボウルを用意し、1をこします。
3. パウンド型にバターを薄く塗り、2を流し込んで空気を抜き、170℃のオーブンで35分焼きます。
4. 表面に少し焼き色がついたら取り出し、粗熱を取って冷蔵庫で冷やします。
5. 切り分けてお皿に盛り付けて、粉糖をかけて完成です。
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【コツ・ポイント】
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いて下さい。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行ってから焼き始めて下さい。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事がございます。焼き時間は目安にし、必ず調整を行って下さい。
焼き色が付きすぎる様でしたらアルミホイルをかけて下さい。
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2017/8/21