亜希子のインスタグラム(akiko_ohki) - 9月2日 22時42分

【エビ好きカニ好きが集うレストランで、シンガポール流餃子(？)をキメたって話】

品川にある「シンガポール・シーフード・リパブリック」。
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お店の看板メニューは、当然、たっぷり身の詰まった濃厚なマッドクラブ。
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東南アジアから独自ルートで仕入れて、活きたまま空輸されているそうで。

活きたマッドクラブちゃんは、日本国内でほとんど流通しておらず、ほとんど幻。そんな高級ガニを使った「チリクラブ」も美味しいんだけど。
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まあ、メニューに「シュリンプダンプリン」と呼ばれる、エビたっぷりのワンタンの湯引きがあるわけですよ。

メニューにこっそりと。

フィッシュソースが爽やかにかかっており、ナンプラーが効いたお味。

プリップリのエビが入っていて、1つでボリューム抜群。こちらで、1510円也。

正しくは、これはワンタンで、餃子では無いんだけれども。。。 餃子とワンタンの違いは、発祥した地方が違ったり、皮の形であったり、「かん水」と呼ばれるものを使っているか、だったりするんだけれども。
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プリップリのワンタンを、今日は番外編として「餃活」の一環としてご報告でした。
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それにしても、何歳になっても、蟹が上手に食べられない…。 #餃子ラブ #餃子party #餃子パーティー
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