レジャーフィッシングのインスタグラム(leisurefishing) - 9月12日 19時35分

マダイの料理を作ってみよう！

１）マダイをさばいて切り分ける。
２）カツオ出汁大さじ２・みりん大さじ１・醤油大さじ１・練りゴマ大さじ２で漬けダレを作る。
３）漬けダレにマダイをしばらくひたしてからごはんにのせる。
４）カツオ出汁250ml・薄口醤油小さじ１/２・塩ひとつまみの茶漬け出汁をかける。
５）ネギやきざみ海苔、ゴマ、ワサビをトッピングする。

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