高山都のインスタグラム(miyare38) - 9月17日 11時39分

美味しかったから簡単にレシピ紹介👩🏻‍🍳
連載やってるけど、たまにはこちらでも。
納豆チーズオムレツ🍳
卵2個に、出汁醤油大さじ半分、マヨネーズ小さじ1を混ぜる。
モッツァレラチーズ半分は5等分に切り、岩海苔小さじ1を準備しておく。
納豆はタレとからしを混ぜておく。
フライパンにバター小さじ1(ワタシはGHEEを使っています。)煙が出る直前まで熱して、卵を一気に流し入れ、納豆、岩海苔、チーズをおいて、火を止め(←ここポイント)ぐるっと包む。
カタチが多少悪くても、最後にマヨネーズと刻み海苔で仕上げればバレません😛
あと、お気に入りのお皿に大胆に盛って。
モッツァレラチーズが余ってて使ったら美味！ムッチリした食感がいい！
あと、岩海苔がポイントです。
卵は強火で一気に素早く仕上げるのがコツかもな…。
それでもよく失敗もするが、経験ですね…。
とりあえず、この組み合わせが美味しかった！という紹介です。
家にあるもので出来る簡単オムレツ。
今日はパクチーサラダといただきました。
ランチや晩ごはんにいかがですか？
写真、スワイプすると工程も載せてます。
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