オイシックスのインスタグラム(oisix) - 9月20日 17時09分

皆さま、こんにちは！
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本日は、Oisixを支えてくださっている生産者さんや職人さんの商品に対する『思い』を多くの方に届けたいという思いからはじまった、
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Oisixの旬をコンセプトにした食のメディア「VegeTable（ベジテーブル）」で連載中の“生産者さんや職人さんの商品やお客様に対する「思い」をお伝えするコーナー”、【VOiCE】の一部をご紹介したいと思います♪(*´∨`*)
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今回の【VOiCE】ピックアップは、インスタ映え◎パッケージがとても可愛いOisixで大人気の『鈴鹿山麓ヨーグルト』や、生乳100％『鈴鹿山麓低脂肪乳』を製造している四日市酪農さん。Oisixスタッフが直接お話をおうかがいしてきました。
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■おいしい牛乳を支えてくれている、
牛に与える「えさ」はすべて手作り！
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酪農組合からスタートした四日市酪農さん。「もともと地球上にあったものを食べてもらいたい」という思いから、牛に与える「えさ」も、すべて自社配合で手作り。牛１頭が一日に食べるえさの量は、なんと40キロだそうです！
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四日市酪農さん：
『輸入飼料に頼ると、どうしても遺伝子組み換えの飼料が混ざってきてしまうので、安心できる「えさ」だけにしています。
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お客さまに安心していただくためには、生産者がやっていることがいつでも自信を持って見せられることが大事だと考えています。』
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■人気のヨーグルトは、酪農家の奥さんたちのこだわり
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Oisixで大人気の『鈴鹿山麓ヨーグルト』は、酪農組合の奥さんたちご自身が「このくらいがいい」「こんな感じがいい」と時間をかけて試行錯誤し、てんさい糖を使ったりと、こだわりぬいて作りあげた“おいしさ”だそうです。
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四日市酪農さん：
『食べ比べるとよく分かります。新鮮な搾った牛乳がすぐ加工されているから、生乳の風味が活きているんです。それがお客さまに、優しい風味とかフレッシュさを感じると言っていただけている理由かなと思います。
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脱脂粉乳や安定剤などが使われていることが多いヨーグルトですが、鈴鹿山麓ヨーグルトは生乳100％。生産者が見えるヨーグルトです。』
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Oisixを支えてくださっている生産者さんや職人さんの商品に対する『思い』を一部ご紹介しましたが、いかがでしたでしょうか？
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Oisixの『鈴鹿山麓ヨーグルト』や、生乳100％『鈴鹿山麓低脂肪乳』召し上がられる際は、ぜひ、生産者さんの思いを思い出してみてくださいね♪
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“生産者さんや職人さんの商品やお客様に対する「思い」をお伝えするコーナー”、【VOiCE】の全文は、@VegeTable の旬のプロフィールURLから【旬の人】をチェックしてくださいませ。
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いつもありがとうございます！
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