Kaori from Japanese Kitchenのインスタグラム(coco_kontasu) - 9月29日 08時19分

2017.9.29 Fri
かぼちゃとゴーヤのミニコロッケ。
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Good morning! Today's Japanese breakfast:Rice balls w/ spicy seasoned cod roe, a fish-shaped soup, pumpkin croquette, hijiki, rolled egg, sweet and sour veggies and rabbit-shaped apple.
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おはようございます。
今日は朝からコロッケ。
時間がなくて食べきれず
お弁当にスライドしたのはここだけの話…笑
旬のかぼちゃに冷凍していたゴーヤを入れました。
いつも食材の薬膳的効能を
走り書きしてますが、
かぼちゃは鼻水が止まらない私に
ちょうどよい食材でした。
食べ物だけじゃ治らないので
薬もちゃんと飲んでます、はい。
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かぼちゃと、炒めた玉ねぎから出る甘味が
苦味をマイルドにしてくれて
ゴーヤが苦手な人でも食べやすいかも。
かぼちゃ、玉ねぎ、ゴーヤと
味の組み合わせ◎な豚ひき肉も入れてます。
前の日に仕込んで冷凍したものを
そのまま揚げたんですが
爆発せず綺麗にできました。嬉しいなぁ。
心の中でガッツポーズしましたね。
今日もごちそうさまでした。
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薬膳走り書き?
かぼちゃ:身体を温める作用がある食材。
粘膜を保護する効能があり
弱ったのどや鼻の粘膜を回復すると言われている。
【おしながき】
三角おむすびと大葉明太子
引き出物の鯛のお吸い物
(林久右衛門商店さんのもの)
かぼちゃとゴーヤのプチコロッケ
ツナとおかひじきのマヨ和え
ひじきと豆の煮物
卵焼き
れんこんと茄子の南蛮漬け
うさぎりんご
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今日の朝の気温、なんと20度以下…
一応ここは東京です。
着る服難民になってます。
そして風邪は治ったはずなのに
なぜか鼻水が止まらない…笑
寒暖差がつらい金曜ですが、
月末最終日がんばります。
寒暖差あるのであったかくしてお出かけください。
みなさま良い一日となりますように。
P.S全然フィード巡りできてなくてごめんなさい。
ばたついてるのと体調が安定しなくて…
この土日で完全復活します。

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