つけMen野郎のインスタグラム(bokurarri) - 9月29日 12時12分

■2017/09/27(水)
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?：小籠包、他
?：鼎泰豊 本店
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台湾最終日、事前にピックアップしていた火鍋の店も選択肢にあったが、最後にも小籠包を食べたいというリクエストから鼎泰豊へ。折角ならと、本店へ。本店の人気っぷりは評判通りで、店頭は人だかり状態。3,40人は並んでいる(並ぶというよりは溜まっている)のではなかろうか。聞けば、35分程度で入れるとのことで、そのまま待つことに。
そして30分程度で入れました。店内は広くて、非常に綺麗。注文は、以下の通り。
■小籠包
■蟹粉小籠包(カニ味噌)
■鶏肉小籠包(鶏肉)
■紅焼牛肉麺
■銀耳四寶甜湯(白くらげの冷製スープ)
小籠包は言うまでもなく美味しい。先日に新光三越店にも行きましたが、本店のほうが美味しいように感じた(雰囲気ありきです)牛肉麺は肉と筋を半々でオーダー。やはり香辛料が主体の味わいだが、牛出汁もそこそこに、美味しかった。麺はこれまでに食べた牛肉麺の中でもダントツに細く、まさにラーメンのようだった。ツルモチっとした食感でした。
色んな小籠包のお店を食べ比べてみたかったけど、次回へのお預けとします。ごっそっさんっしたッ
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