行正り香さんのインスタグラム写真 - (行正り香Instagram)「朝から夕飯、こんなものが食べたいと、考えております。作り方はとても簡単です。メニューにお困りの方は、いかがでしょう。(^_^)#rikayukimasa #行正り香#ミートボール#鍋に入れるだけですー。レモン風味のミートボール　ミートボール　牛肉　３００g 豚肉　３００g 　玉ねぎ　大　１/２個　みじん切り　片栗粉　大さじ２　にんにく　　１かけ　みじん切り　クミン　　小さじ１（なければカレー粉）　オリーブオイル　　大さじ１　粗塩　　小さじ１　卵　　１個トマトソース　オリーブオイル　大さじ２　にんにく　　１かけ　薄切り　トマト缶　　1個　手でトマトをつぶす　にんにく　　１かけ　薄切り　お好みで唐がらし　１本　粗塩　　小さじ１/２　砂糖　小さじ１/２　レモンの皮　細かいみじん切り　大さじ１作り方１　ミートボールの材料はボウルに入れて、全体をよく練る。２　深めの鍋にオリーブオイルを入れ、にんにくを入れて弱火で３分ほど炒める。ここにトマト缶、唐辛子のみじん切りをいれ、塩と砂糖を加える。３　トマトソースが沸騰してきたら、ミートボールをスプーンですくって入れる。マッシュルームも加えてもおいしい！ふたをして、弱火で1２分ほど煮たら出来上がり。４　器に盛り付けたらレモンの皮とパセリのみじん切りを散らす。白ワインも、赤ワインも合います！」10月3日 10時17分