行正り香さんのインスタグラム写真 - (行正り香Instagram)「朝から夕飯、こんなものが食べたいと、考えております。作り方はとても簡単です。メニューにお困りの方は、いかがでしょう。(^_^)#rikayukimasa #行正り香#ミートボール#鍋に入れるだけですー。  レモン風味のミートボール  ミートボール  牛肉 300g  豚肉 300g  玉ねぎ 大 1/2個 みじん切り  片栗粉 大さじ2  にんにく  1かけ みじん切り  クミン  小さじ1(なければカレー粉)  オリーブオイル  大さじ1  粗塩  小さじ1  卵  1個  トマトソース  オリーブオイル 大さじ2  にんにく  1かけ 薄切り  トマト缶  1個 手でトマトをつぶす  にんにく  1かけ 薄切り  お好みで唐がらし 1本  粗塩  小さじ1/2  砂糖 小さじ1/2  レモンの皮 細かいみじん切り 大さじ1  作り方 1 ミートボールの材料はボウルに入れて、全体をよく練る。 2 深めの鍋にオリーブオイルを入れ、にんにくを入れて弱火で3分ほど炒める。ここにトマト缶、唐辛子のみじん切りをいれ、塩と砂糖を加える。 3 トマトソースが沸騰してきたら、ミートボールをスプーンですくって入れる。マッシュルームも加えてもおいしい!ふたをして、弱火で12分ほど煮たら出来上がり。 4 器に盛り付けたらレモンの皮とパセリのみじん切りを散らす。  白ワインも、赤ワインも合います!」10月3日 10時17分 - rikayukimasa

行正り香のインスタグラム(rikayukimasa) - 10月3日 10時17分


朝から夕飯、こんなものが食べたいと、考えております。作り方はとても簡単です。メニューにお困りの方は、いかがでしょう。(^_^)#rikayukimasa #行正り香#ミートボール#鍋に入れるだけですー
レモン風味のミートボール 
ミートボール
 牛肉 300g 豚肉 300g
 玉ねぎ 大 1/2個 みじん切り
 片栗粉 大さじ2
 にんにく  1かけ みじん切り
 クミン  小さじ1(なければカレー粉)
 オリーブオイル  大さじ1
 粗塩  小さじ1
 卵  1個
トマトソース
 オリーブオイル 大さじ2
 にんにく  1かけ 薄切り
 トマト缶  1個 手でトマトをつぶす
 にんにく  1かけ 薄切り
 お好みで唐がらし 1本
 粗塩  小さじ1/2
 砂糖 小さじ1/2
 レモンの皮 細かいみじん切り 大さじ1
作り方
1 ミートボールの材料はボウルに入れて、全体をよく練る。
2 深めの鍋にオリーブオイルを入れ、にんにくを入れて弱火で3分ほど炒める。ここにトマト缶、唐辛子のみじん切りをいれ、塩と砂糖を加える。
3 トマトソースが沸騰してきたら、ミートボールをスプーンですくって入れる。マッシュルームも加えてもおいしい!ふたをして、弱火で12分ほど煮たら出来上がり。
4 器に盛り付けたらレモンの皮とパセリのみじん切りを散らす。
白ワインも、赤ワインも合います!


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2017/10/3

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