もぐー（mogoo）のインスタグラム(mogoo_tv) - 10月11日 17時16分

ガリバタが決め手！『厚揚げの肉詰め』
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■材料
2人分
・厚揚げ　2枚
・豚ひき肉　150g
・玉ねぎ　1/4個
・パン粉　大さじ2
・卵　1個
・顆粒コンソメ　小さじ1/2
・塩　少々
・こしょう　少々
・サラダ油　適量
・バター　30g
・にんにく　1片
・しょうゆ　大さじ2
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■作り方
１．厚揚げを2等分に切り、切り込みを入れる。
２．密閉袋に豚ひき肉、みじん切りにした玉ねぎ、パン粉、卵、顆粒コンソメ、塩、こしょうを入れ、よく揉む。
３．２の角を切り落とし、１の切り込みに絞る。
４．フライパンにサラダ油をひき、肉の面から焼く。
５．肉に火が入ったら、側面をこんがりと焼き、皿に盛る。
６．５のフライパンにバターをひき、みじん切りにしたにんにくを入れ、香りが出るまで炒める。
７．しょうゆを加え混ぜる。
８．５に７をかけ完成！
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