『カリッとジューシー肉巻きゴボウの和風春巻き』 . ———————————————————— iPhone/Androidアプリ『クラシル』で検索(^^)/ 作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！ ———————————————————— . 【材料】 2人前ごぼう　200g 水（ごぼう用）　適量豚バラ肉　120g 春巻きの皮　3枚大葉　12枚水溶き薄力粉　大さじ1 ①しょうゆ　大さじ2 ①酒　大さじ2 ①みりん　大さじ2 ①梅肉　大さじ1 サラダ油（フライパンに1cmほど）　適量【手順】・ごぼうの皮をこそいでおきます。 1. ごぼうを9cmの長さに切り、10分水にさらして水気を切ります。 2. 1、①を耐熱ボウルに入れ、ラップをして500Wのレンジで3分加熱したら、ラップを外して粗熱をとりながら味を少し染み込ませます。 3. 広げた豚バラ肉の上に2を乗せ、くるくると巻きます。 4. 春巻きの皮を4等分に切り、裏返しにした大葉、3の順に乗せて巻きます。巻き終わりは水溶き薄力粉を塗ってとめます。 5. フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、4を並べます。転がしながら焼き、全体がカリッとしたら出来上がりです。【コツ・ポイント】・長めの豚バラ肉をお使いの際は、半分に切ってからご使用ください。・豚バラ肉は、ロースやももなど、お好みのお肉でも代用いただけます。・梅肉は、梅干しを潰したもので代用いただけます。・お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。・水溶き薄力粉は、薄力粉1、水2の割合で作ってください。 . ———————————————————— このレシピを作った方は「#クラシル」をタグ付けして写真を投稿してくださいね♩ レシピに関する質問はクラシルアプリのレシピページでコメントお願いします^^ ———————————————————— . #クラシル #kurashiru #クラシルしよ #instafood #foodie #recipe #レシピ #料理 #instagood #foodpic #tagsforlikes #food #foodphoto #yummy #japanesefood #followme #japan #おうちごはん #homemade #レシピ動画 #料理動画 #簡単レシピ #肉巻き #ごぼう #春巻き #秋

kurashiruさん(@kurashiru)が投稿した動画 - 2017/10/15 20:55:15