高山都のインスタグラム(miyare38) - 10月21日 11時34分

新しい器に何を合わせようか考える時間はワクワクであり、直観が冴える。
といっても、雨…朝から雨。
冷蔵庫のもので、せめてもの健康と彩り意識。
わさび菜と茹でたおかひじき、細切りリンゴと酢漬けの菊の花をアクセントにして、無花果も合わせて刻んだナッツを散らして、白ワインビネガーと塩とオリーブオイルで。
白と深さを生かしてみた。
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