本谷亜紀のインスタグラム(akichi0518_ramen) - 10月26日 19時09分

香港に住む広報仲間の案内で（彼女はラーメン店の広報してたからグルメ情報信頼?）Mak's noodleへ?こちらもどローカル。硬めに茹でられたプチプチと切れる極細麺。これは絶対に日本では体験出来ないな??どこもかしこもビジュアルはかなり似ています。そしてシンプル故に味の大差は無さそうで、、結構あります?
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ワンタンは海老がすり身タイプのもありますがこちらは丸っと1匹包まれている。なのでジュワッとプリッと弾ける感じが堪りません?
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他にも椎茸など具沢山の水餃子、日本で言うねぎ塩つけ麺なるものをオーダー。かなりの端麗塩スープに浸していただきます。生姜がぴりっと効いていて、、最高‼️ また香港でラーメン食べ歩きたいな！
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