安藤成子のインスタグラム(seikoando) - 10月27日 11時31分

小豆島視察出張Day1
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今回の出張のメインは
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#小豆島手延素麺組合
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の皆様に会いに行くこと！
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小豆島手延素麺組合のブランド商品
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#島の光
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は楚々のオープン当初から出してる看板メニューの素麺で使用してる麺なのです
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そう。3年前から2店舗目の構想を練っていてやっと私の夢がまた１つ実現できるのです✨
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今回のお店は念願の
#そうめん専門店
です
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なので組合の皆様に日頃の感謝と新店舗オープンの報告。そして色々とご協力いただけることに???
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そうめんを世界のジャパニーズヌードルとして広めるべく頑張ります???
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組合の方に池田港の池田漁業協同組合さんもご紹介いただき、なかなか都内では食べれない小豆島のオリーブハマチや讃岐サーモンも入荷出来ることになりました✨
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そして肝心要のお出汁、つゆの素になるいりこや削り節もいただきこれから試作の日々です
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#池田港
#池田漁業協同組合
#いりこ
#小豆島名産品
#小豆島推しの新店舗
#そうめん
#新店舗
#小豆島
#出張
#視察
#恵比寿
#代官山
#流しそうめんできます
#都会のそうめん屋
#ジャパニーズヌードル
#店舗詳細は後日発表します

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