無印良品のインスタグラム(muji_global) - 11月10日 17時22分

＜休日につくるアレンジレシピ＞
すこしのアレンジでいつもと違う手軽でおいしいレシピをご紹介します。
今回のレシピは、「スパイシーカレーつけ麺」。
鶏ガラスープにカレーを混ぜて、あとは麺を茹でるだけ。
簡単なのにおいしいが嬉しいレシピです。

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■材料 2人分
・（A）鶏ガラスープ 300ml
・（A）醤油 大さじ1と1/2
・（A）みりん 大さじ1
・（A）白こしょう 少々
・（A）ごま油 小さじ1/2
・つけ麺用中華麺 2玉
・赤玉ねぎ 1/8個
・青ねぎ 1本分
・半熟卵 2個
・素材を生かしたカレー スパイシーチキン 180g（1人前）
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■準備
赤玉ねぎを薄切りに、青ねぎを小口切りにしておきます。
沸騰したお湯にたまごを殻ごと入れて6分半茹で、冷水にとり半熟卵を作ります。
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■作り方 調理時間 15分
1）鍋に（A）の材料を入れて一煮立ちさせ、素材を生かしたカレー スパイシーチキンを入れて弱火で3分煮込みます。
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2）つけ麺を茹でて器に盛り、別の器にスープを注ぎ、準備したトッピングを加えれば出来上がりです。
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