miyukiのインスタグラム(_miyukitchen_) - 11月17日 20時17分

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✾ポークソテーセット✾
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❶豚ヒレ肉の塩麹ソテー～バルサミコソース～
❷ホタルイカとキノコのバター醤油炒め
❸紫キャベツの甘酢漬け
❹ツナピーマンの巣ごもり卵
❺人参とさつま芋のポタージュ
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❶ｸｯｸﾊ゜ｯﾄﾞID：[2743785]
＊きのこと小麦なし
＊前日に塩麹大さじ1とニンニク，黒胡椒に浸けて
＊砂糖→ラカントで
❷バターで炒めて醤油で味付け！
❸6.7枚目の写真参考＊砂糖→ラカント
❹ｸｯｸﾊ゜ｯﾄﾞID：[1866508]参考
＊ここに卵を落としてトースターで焼いただけ！
❺ｸｯｸﾊ゜ｯﾄﾞID：[3447953]参考
＊牛乳を生クリームで，豆乳はなし！
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《豆知識》･･･【豚ヒレ肉】
●豚の背骨の内側についた30cmほどの細長い肉
●脂身がなく柔らかい肉質が特徴
●ヒレやモモなど赤身の部分に多い
ビタミンB1は同じ豚肉でもバラ肉の2倍近く
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