マルコメ株式会社公式インスタグラムのインスタグラム(marukome_family) - 11月27日 17時22分

お鍋で残りがちな食材を活用できる
みそ汁レシピのご紹介です♪
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#白菜の青葉と油揚げのごまみそ汁
◯材料＜2人分＞
白菜の青葉(外葉) 適量
油揚げ 1/2枚
白すりごま 小さじ2
みそ(料亭の味 減塩) 大さじ2
水 400ml
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◯作り方
1.椀にすりごまを入れておく。白菜は食べやすく刻み、油揚げは短冊切りにしておく。お好みで、カットした油揚げに熱湯を回しかけ、粗熱をとって水気を絞り、油抜きをする。
2.小鍋に湯を沸かし、白菜と油揚げを入れて柔らかくなるまで弱火で3～4分煮、みそを溶き入れる。
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