mori_no_tsukueのインスタグラム(mori_no_tsukue) - 12月5日 14時40分

☆★花びらチーズ★☆ 専用削り器ジロールでカーネーションの花びらのようにふわっと削ります。微妙な力加減で綺麗に削れて楽しいです?　只今、提供方法検討中！
濃厚なミルクの甘みとナッツのような香ばしさでワインや日本酒に合うフランスに隣接したスイスのジュラ地方で15世紀から作られているセミハードタイプのチーズ「テテドモアンヌ」が有名です。
#森の机

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