athena_greek_yogurtのインスタグラム(athena_greek_yogurt) - 12月12日 08時46分

アテナギリシャヨーグルトでこんなに素敵な料理ができて、本当に嬉しいと思います?
ありがとうございます?#Repost @tomoky_take 様
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『ムサカ』
Moussaka(musaca)?
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関東は良く晴れて、穏やかな1日でした☘️洗濯物も良く乾くし✨
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こちらは先日作りました料理、ムサカです?
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ムサカとは、素揚げした茄子やベシャメルソース、ラグーソースなどを重ねてオーブンで焼いた、ギリシャなど東地中海沿岸で食べられる料理ですが、今回はベシャメルソースの代わりにヨーグルトで作りました✨
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ヨーグルトはそのまま使うと水っぽいので、濃厚なギリシャヨーグルトを使うか、もしくはざるにペーパータオルをしいて 数時間水切りしてから使います?
今回は、お手軽にギリシャヨーグルトを使ってます??
#料理ヒント
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挽肉とトマト缶で作ったラグーソース、素揚げしたナス、塩と摩り下ろしニンニクを混ぜておいたヨーグルトソースを耐熱容器に重ねてオーブンへ?
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これはホント ワインが進む料理です??
しかもヨーグルトを使っているので、小麦粉やバター要らずでとってもヘルシーでオススメですよ〜☘️
ヘルシーそうに見えない写真ですいません（笑）
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#ムサカ #moussaka #茄子 #なす #ヨーグルト #ギリシャヨーグルト #Yogurt #greekyogurt #ATHENAギリシャヨーグルト

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