Mugyuu! （ムギュー！）のインスタグラム(up.to.me_beauty_) - 12月30日 12時00分

感動！簡単レアチーズケーキ
正直・・・とにかく美味しい！
最高の手づくりおやつで、笑顔の場をつくっちゃいましょう♪
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【材料】
砂糖　７０g
生クリーム　２００cc
クリームチーズ　２００g（常温）
ヨーグルト　２００g
レモン汁　大さじ１
粉ゼラチン　５g
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［クッキー生地］
バター　５０g（溶かし）
クッキー　１００g
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【作り方】
1.クッキーをフードプロセッサーにかけて、溶かしバターを入れてさらに回す。
2.１５cm四角形にクッキングシートを敷いて平らにする。
3.ボウルにクリームチーズ、砂糖、ヨーグルト、レモン汁を加えて、泡立て器で混ぜる。
4.粉ゼラチンに水を大さじ１加えて、電子レンジ６００Wで４０秒加熱し、生地に混ぜ合わせる。
5.別のボウルを用意し、生クリームのツノが立つまでハンドミキサーで泡立てる。
6.クリームチーズの生地と生クリームをザルでこして、混ぜ合わせる。
7.型に注いで３時間冷蔵庫で冷やして完成！
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紅茶などと一緒に、ほんの少し優雅で贅沢な気持ちで・・・
そんなふうに食べられたら最高ですね！
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