テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 1月5日 20時36分

【一度食べたらやみつき！】じゃがもち照り焼きチキンピザ?⠀
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■材料⠀
《じゃがもち》⠀
じゃがいも　正味量200g⠀
片栗粉　大さじ4⠀
塩　少々⠀
ブラックペッパー　少々⠀
粉チーズ　大さじ4⠀
鶏もも肉　大1枚⠀
ごま油　適宜⠀
《照り焼きのたれ》⠀
醤油　大さじ2⠀
みりん　大さじ2⠀
酒　大さじ2⠀
きび砂糖　大さじ2⠀
ごま油　大さじ1⠀
コーン　適宜⠀
マヨネーズ　適宜⠀
刻み海苔　適宜⠀
青ネギ　適宜⠀
温泉卵　1個⠀
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■手順⠀
1. じゃがいもは皮付きのまま茹でておく⠀
2. じゃがいもの皮をむき、ボールに入れ潰す
3. じゃがもちの材料を全て入れ混ぜる⠀
4. ごま油を熱し、鶏もも肉を皮面から焼く⠀
5. 同じフライパンに照り焼きのたれの材料を入れ加熱する⠀
6. 新しいフライパンにごま油を熱し、じゃがもちを広げて焼く⠀
7. ひっくり返したら、鶏もも肉とコーンを乗せ、中火で蓋をして焼く（10分〜）⠀
8. 皿に出し、真ん中に温泉卵を乗せ、照り焼きのたれとマヨネーズと刻み海苔と青ネギを飾り完成⠀
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