志摩有子のインスタグラム(ariko418) - 1月20日 14時29分

久しぶりにカルボナーラ。全卵1個に卵黄1個、おろしたてのパルミジャーノと黒胡椒はたっぷりと。生クリームは邪道かもしれないけれど少々加えるとまろやかになる。生ベーコンもしくはベーコンを炒めて出た油にパスタの茹で汁を加えたところにパスタを投入。軽く和えてから卵液も加えてとろんとするまで弱火で絡めれば完成。仕上げにも黒胡椒ガリガリと。濃厚美味しい。
#saturdaylunch #pasta
#パスタ部 #カルボナーラ
#太めのパスタがぴったり
#茹で汁で水分調整
#とろりとした仕上がりに

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する